Deputy Sous Chef

CV Fajar Cempaka · 📍 Binjai · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

CV Fajar Cempaka, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Deputy Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam memasak, dan komitmen terhadap kualitas makanan.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkontribusi pada perkembangan perusahaan kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Gaji yang menarik dan fasilitas lengkap akan diberikan kepada calon yang dipilih.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin dan mengelola tim koki dalam proses memasak.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

Memastikan kualitas dan keamanan makanan.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan sumber daya.

Melakukan inspeksi dan pemeliharaan peralatan dapur.

Mengikuti standar keamanan makanan dan regulasi.

Membuat laporan harian tentang produksi dan penggunaan bahan baku.

Mengkoordinasikan dengan manajemen untuk memastikan kebutuhan operasional terpenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi setara.

Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHE).

Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak modern dan tradisional.

Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.

Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.

Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan waktu.

Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris (opsional).

🛠️ Keahlian

<h3>Kemampuan:</h3><li>Kemampuan memimpin tim.</li><li>Kemampuan berkomunikasi yang baik.</li><li>Kemampuan analitis dan pemecahan masalah.</li><li>Kemampuan multitasking.</li><li>Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris (opsional).</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang