Junior Sous Chef

BOLT Lestari sedang mencari Junior Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah restoran modern yang berfokus pada hidangan berkualitas tinggi dengan sentuhan lokal. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat, kreativitas, dan kemampuan memimpin untuk membantu kami mencapai visi kami.

Junior Sous Chef akan bekerja di bawah arahan Head Chef dan bertanggung jawab untuk membantu dalam memimpin tim dapur, memastikan standar kualitas tinggi, dan berkontribusi pada pengembangan menu. Ini adalah kesempatan yang sempurna bagi mereka yang ingin mengembangkan karir di industri kuliner.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji yang kompetitif, dan peluang untuk berkembang dalam karir.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu memimpin tim dapur dengan mengatur tugas dan memastikan standar kualitas tinggi.
• Berkontribusi pada pengembangan menu dan inovasi hidangan.
• Memastikan stok bahan makanan yang cukup dan efisien.
• Memantau kualitas dan keamanan makanan.
• Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan.
• Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan dan kebersihan dapur.
• Mengawasi dan memastikan pemenuhan standar kesehatan dan keselamatan kerja.
• Membantu dalam merencanakan dan mengatur jadwal kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka (opsional).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan memimpin dan mengkomunikasikan dengan baik.
• Memiliki semangat dan kreativitas dalam mengembangkan menu.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris (opsional).

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait