Sous Chef
PT Raya Wisesa · 📍 Pontianak · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 12.000.000 per month
PT Raya Wisesa sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pontianak. Kami mencari individu yang berbakat dan berdedikasi untuk membantu kami mencapai visi kami dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi. Sous Chef akan bekerja sama dengan Head Chef untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar dan efisien. Jika Anda memiliki keahlian dan pengalaman yang relevan, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Membantu Head Chef dalam merencanakan dan mengatur menu harian.,Mengawasi dan mengelola tim koki.,Memastikan kualitas hidangan dan standar keamanan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.,Mengikuti prosedur dan regulasi kesehatan dan keselamatan kerja.,Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas hidangan.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan tim koki.🎓 Kualifikasi & Syarat
Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau kuliah di jurusan terkait.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan HACCP.,Kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim koki.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.🛠️ Keahlian
Pengalaman dalam mengelola dapur besar.Kemampuan memimpin dan menginspirasi tim.Kemampuan dalam menyusun menu dan mengatur bahan baku.Kemampuan dalam memantau kualitas hidangan.Kemampuan dalam mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan dalam mengikuti regulasi kesehatan dan keselamatan kerja.Kemampuan dalam membuat laporan dan analisis data.Kemampuan dalam melatih dan mengembangkan tim.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang