Lead Cook

Tech Royal Mandiri · 📍 Binjai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 33.000.000 per month
Kami mencari seorang Lead Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tech Royal Mandiri. Peran ini sangat penting untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman makan yang menyenangkan bagi pelanggan kami. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkolaborasi dengan berbagai tim untuk mencapai tujuan perusahaan. Jika Anda memiliki ketertarikan untuk bergabung dengan kami, silakan baca lebih lanjut tentang peran dan persyaratan yang dibutuhkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim masak dengan efisien dan memastikan semua tugas dapur selesai tepat waktu.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan semua produk makanan disiapkan dengan higienis dan sesuai dengan standar keamanan makanan.,Mengawasi kualitas dan kuantitas bahan baku yang digunakan.,Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar untuk dapur.,Memastikan kebutuhan stok bahan baku dan persediaan dapur dipenuhi.,Melakukan inspeksi berkala terhadap peralatan dapur dan memastikan semua berfungsi dengan baik.,Mengawasi dan memastikan semua peraturan dan regulasi keamanan makanan dipatuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Lead Cook atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi dapur profesional.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan keterampilan interpersonal yang baik.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen lingkungan dan keamanan pangan adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajerial dan kepemimpinanKemampuan berkomunikasi dan keterampilan interpersonalKemampuan multitasking dan manajemen waktuPengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasionalPengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (HACCP)Pengetahuan tentang sistem manajemen lingkungan dan keamanan pangan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait